神宮弘幸ＨＰ | 【資料】事故米の調査結果について

【資料】事故米の調査結果について

　先ほど議会が終了しました...。早速、問題になっている事柄からブログに書込みしたいと思います。
　この問題について、急遽、全員協議会が開催されました。その模様はＴＣＣのテレビでも放映される予定です←全員協議会では初めての公開です。またこの問題について、先日、問題に挙げたことを質問させていただきました。

↓配布された資料

平成20年９月25日
「事故米」の不正流通に関連した調査結果について

　でんぷん製造販売会社「島田化学工業㈱」から食品製造販売会社「すぐる食品㈱」に転売されたでん粉の一部に、「事故米（かび米）」が含まれていた可能性があることが20日（土）に判明しましたので、該当期間、対象品目について調査した結果を次のとおり報告します。

・事故米を使用した可能性がある原料を使用し製造した期間H15.9.1～H19.11.30（賞味期限H20.11.30以前の商品）

・対象商品11品目
　五目厚焼玉子、関西風手作り厚焼玉子500他９品目

○調査結果

○大栄学校給食センター
・平成17年度（1/10）　1回（五目厚焼玉子）
・平成18年度（1/15）　1回（五目厚焼玉子）
・平成19年度（5/9,9/3,11/12,1/23）4回（五目厚焼玉子…2回、関西風手作り厚焼玉子500…2回）
・合計　６回（延べ4,300食）

・安全性についての業者からの報告
　島田化学工業㈱は、対象商品のでん粉製造過程（水洗、遠心分離など）でカビが除去されるので、安全性に問題はない。
　すぐる食品㈱は、対象商品については、でん粉の配合率が約１％と比較的少なく、製造過程において、抜き取り官能検査、細菌検査などの検査を実施しており、現在のところ健康被害の報告を受けていない。

○北条学校給食センターの対象品目の提供はありませんでした。
　納入業者である販売卸売業者「㈱コタニ」を通じ、オムレツの食品製造販売会社「ヤヨイ食品㈱」に問い合わせた結果、島田化学工業㈱との直接の取り引きがない。

１事故米の流れ

・政府→島田化学工業㈱→すぐる食品㈱→㈱さんれいフーズ（販売卸売業者）→大栄学校給食センター

・三笠フーズ→仲介業者→焼酎メーカー・和菓子メーカーなど他の17社一調査中

参考
事故米穀の不正規流通状況（H20.9.22時点）

・政府米
・「ﾒﾀﾐﾄﾞﾎｽ含有米（中国産もち精米）」と「その他」に区分
・「その他」の内訳は「うるち玄米（国産）」と「外国産米」で、その使用を、「工業用・食品用・飼料用」として販売
・三笠フーズ㈱とそれ以外の事故米穀売り渡し先が判明し、そのうち購入目的に反した使用が確認された業者に、島田化学工業㈱、㈱浅井、太田製粉㈱がありました。（その他は現在も調査中）

２経過

9/8（金）
・島田化学工業㈱からすぐる食品㈱に対する報告
・製造している食品向け製品の原料には、食品用の米のみを使用
・カビ米、基準を超える農薬が検出された米等、非食用の事故米穀は米使用
・過去に購入した事故米穀及びその製品は個別に管理しており、製品は食品産業以外に限定し販売

9/20（土）
・愛知県公立学校の給食にて島田化学工業㈱がカビ米を原料として製造したでん粉が含まれていた。との報道（日本海新聞）

9/20（土）12:52
・さんれいフーズより給食センターに「すぐる食品㈱より該当
・する商品及び賞味期限等について」の報告（FAX）が届く

9/16の不正転用・転売の報道を受け再度、事実確認（島田化学工業㈱に対し）・でん粉を使用した商品のうち、農林水産省による調査により、「事故米穀（カビ米）」を使用した可能性があるロット（島田化学工業製造07年８月20日以前に製造したもの）を確認

9/22（月）
・調査開始（対象品目）
・調査結果を県教育委員会体育保健課に報告（18:00）
・NHK、日本海新聞などのマスコミ対応
・ホームベージに公表（21:00）

9/24（水）
・大栄小・中学校長に報告
・大栄小・中学校保護者に文書で調査結果とともにお詫び

　この問題について私の質問した要点を以下に記しておきます。

・さまざまな情報の中に、メタミドホス・アセタミドプリド・アフラトキシンＢ１に関する毒のことが報道機関によって流されている、このことについて、わが町の給食として使われた厚焼き玉子はどうだったのか？
・町のＨＰに説明として掲載された「健康被害はない」とあっても、保護者としては大変心配をしておられる。説明を求める。

【担当課長説明】事故米穀の不正流通状況（9/22）について説明。←その３つの有毒物質については関係のない旨を説明された。

【↑大きな画像を用意しました。こちらでどうぞ。】

・そういった説明をＨＰや保護者に対して説明する必要があるのではないか。

【担当課長説明】説明をすることを約束

・９月23日のお昼の段階で、テレビ報道された「出した可能性があるが正式ではない」（日本海テレビ）。この報道について給食に出した他の市町村は調査済みで報道されているのに、なぜ本町は対応が遅れたのか？組織として危機管理の意識が欠如しているのではないか？

【担当課長説明・副町長】22日18:00時点（１時間送れ）で県に報告した。マスコミ（ＮＨＫ・日本海新聞）の対応は県の報告を通じて流れた。ＮＨＫの夕方のニュースでは本町も関係ありと放送している（確認済）が、日本海テレビまでは把握していなかった。

・コスト削減がつまるところ、このような事件につながったのではないか？

【町長】そのようなことは思っていない。

・日本海テレビで調査中と流れたのは何だったのか。そういったマスコミ対応をしっかりしなければならないのではないか？
・町として流通経路や健康被害について更なる詳細な情報提供を求めることを要求しました。
⇒他議員さんの質問の要約も掲載しておきます。
・健康被害はないと説明されているが、その根拠は？独自で調査され被害がないと説明されているのか？この情報元は事故米の大元、島田化学工業の情報で、それを鵜呑みにして本当に良いのか？

【担当課長説明】再度、第三者機関を入れて報告する。

　など、この問題に関して４人の議員さんが質問されました。詳しくは今週末に放映されるＴＣＣでご覧になれます。